我が郷土には芋餅と南瓜団子なる料理があってだな。 茹でて潰したジャガイモや南瓜に片栗粉を混ぜてだな、捏ねて直径4センチくらいの棒状に丸めてだな、それを切って作る代物なんだがな。 当に餅のごとくに焼いたり煮たりして食べるわけだ。 前者は雑煮に、…
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